桑葚通常是指桑椹。桑椹干直接嚼著吃通常行，但是要控制攝入量。
桑椹干是桑科桑屬植物桑的果穗，是常見的一種水果，也可作為中藥材，味甘、酸，性寒，歸心、肝、腎經(jīng)，能夠起到滋陰補(bǔ)血以及生津潤腸的功效，主要可用于治療眩暈耳鳴、須發(fā)早白、血虛經(jīng)病等多種病癥，而且對(duì)于患者出現(xiàn)的津傷口渴、內(nèi)熱消渴、腸道便秘等情況能夠起到緩解作用。作為中藥材食用時(shí)桑椹需要曬干，更容易保存，也就會(huì)形成桑椹干，桑椹干會(huì)有一些甜味，而且口感也比較好，所以可以直接嚼著吃，不需要太過于擔(dān)心。
雖然桑椹干能夠起到治療疾病的效果，但并不是所有人都可以食用，由于其性寒，所以脾胃虛寒、腹瀉便溏者通常不可以食用，否則會(huì)導(dǎo)致患者的情況更加嚴(yán)重。如果只是將其用作食物，可以適當(dāng)攝入，但如果將其用作藥材，在用的時(shí)候一定要謹(jǐn)遵醫(yī)囑，避免因用藥過多從而出現(xiàn)腹痛、嘔吐、煩躁不安等中毒癥狀。如果食用桑椹干之后出現(xiàn)了不適癥狀，還需要及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行就醫(yī)，明確具體病因后在醫(yī)生的指導(dǎo)下積極治療，以免延誤最佳治療時(shí)間。
