香薷味辛，微溫。主要功效有溫胃調中，發汗解暑，行水散失。主治夏季感寒飲冷，頭疼發熱，惡寒無汗。水腫，腳氣。嘔吐腹瀉。別名江香薷，香薷，為唇形科植物。
香薷的功效與作用
李蘊銣主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院中醫科
2018-10-2961393次
概述：
營養價值：
香薷全草含有揮發油，只要包括在干莖葉、鮮莖葉中。油中主要含有棕櫚酸亞油酸、 亞麻酸、熊果酸等物質。
1、香薷酊劑對腎血管有刺激作用從而使得腎小球充血，增大七腎小球濾過作用從而達到利尿作用。
2、石香薷揮發油對機體免疫功能均有顯著增強作用。
功能主治：
1、利水消腫：常與白術同時使用，用于治水腫同時伴有外感表征的水腫，如薷術丸。它的利水消腫功用與麻黃作用比較相似，既可通過發汗消表濕，又可宣肺氣啟上源以通暢水道。主要因其能散表邪，因此可以治療腰以上的病癥。
2、抑菌作用：本品揮發油對于傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑制作用。
3、發散風寒：用與治療暑季外感所致的惡寒發熱、荅膩，頭痛身重、無汗、或惡心嘔吐、腹瀉等癥，多在夏季服用。李時珍說：“香薷乃夏月解表之藥，如冬月之用麻黃。”本品散風寒的作用較弱，味道不易讓人接受，所以不太常用。
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