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多吃帶殼食物可以防癌嗎

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醫生主講實錄

美國學者研究發現,凡是帶殼的食物如大米、蠶豆、豌豆、黃豆等含有一種酶,這種酶能有效的預防癌癥。福爾斯博士先使一組大鼠患上皮癌,然后每天讓它們吃帶殼食物。另一組患上皮癌的老鼠則是不帶皮的食物。

結果發現食帶殼食物的老鼠癌細胞沒有擴散,病情緩解,而吃不帶殼食物的老鼠,則毫無例外的先后死亡。因此,建議人們多食帶殼食物,以增強防癌的抵抗力。

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