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吃花生的好處和壞處

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醫生主講實錄

吃花生的好處主要在于可以補充各種微量元素和營養物質,壞處主要在于可以升高血脂。花生是一種非常好的食物,適量吃有益于身體,可以補充微量元素,但是花生中還有油脂比較多,如果吃的比較多,容易升高血脂。因此需要注意以下幾點:

第一,吃花生時一定要注意適量,可以少量吃,不要吃太多,容易引起消化不良及高血脂。

第二,吃花生最好吃水煮花生,不要吃油炸類的。油炸類的含油脂比較豐富,容易升高血脂,水煮花生避免了油脂,對身體有很大的好處,并且有利于營養物質的吸收,因此吃花生有好處也有壞處,一定要適量而行,不要吃過量。

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