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醫生主講實錄

常見的有以下幾種食物:

一,番茄,含有大量的番茄紅素能夠起到非常好的抗氧化作用。

二,南瓜,富含β胡蘿卜素、維生素c、維生素e等抗氧化成分,還富含膳食纖維幫助人體提高免疫力。

三,胡蘿卜,含有豐富的β胡蘿卜素,當體內維生素a含量不足時,β胡蘿卜素能轉化為維生素a而發揮抗氧化作用。

四,西藍花,大概有二百多種的植物化學物質,都具有不同程度的抗氧化作用,而且抗氧化的能力非常強。

五,豆芽,富含一種植物化學物質,抗氧化作用和排毒能力都很強。

六,海魚,能夠溶解血栓。

七,姜黃,富含姜黃素具有強大的抗氧化作用。

八,鱷梨,富含維生素E,它被確認能降低老年癡呆的發病風險,鱷梨還富含不飽和脂肪酸對血管很有好處。

九,雞胸肉,各部位的雞肉里,雞胸肉富含肌肽具有抗氧化作用。

十,納豆,所含的黏黏蛋白能抑制血糖值上升,納豆還含納豆激酶能促進血液循環,預防腦梗死。

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