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潰瘍性結腸炎能吃炒菜嗎

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醫生主講實錄

在日常生活中對于潰瘍性結腸炎患者當然可以吃炒菜,但是我們要注意,第一,不能放太多油,特別是動物性油脂。第二,蔬菜不能含有太多的膳食纖維。

因為潰瘍性結腸炎患者,一般飲食要求低油脂,低刺激性,容易消化,容易吸收,高能量,高蛋白,而且適當的情況下盡量清淡一些。除此之外,含有太多膳食纖維的蔬菜也不建議吃,因為如果大量的膳食纖維進入腸腔,會與結腸黏膜發生摩擦,引起潰瘍性結腸炎的復發或者癥狀加重,引起比較明顯的腹瀉,腹痛,腹脹以及粘液濃血便等等。

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