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胰腺炎吃什么魚

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醫生主講實錄

胰腺炎的患者最好是不要吃魚,因為任何魚的蛋白含量都是非常的高,高蛋白的飲食對于胃的負擔也是很大,而對胰腺炎的患者來說有很大的損傷,它能夠加重胰腺的病情,而且在做魚的過程中避免不了要使用大量的油以及各種調料,這些對胰腺炎的患者恢復也都是非常的不利。

高脂肪的食物以及高蛋白和油膩的食物它都不易于消化和吸收,并且能夠促進膽汁的分泌,而膽汁又能夠激活胰腺中的消化酶,使病情加重,所以對于胰腺炎的患者來說,不要吃魚,它是一個比較好的選擇。

如果患者是特別的想吃魚,可以適當的吃一些鱈魚,但是做法要比較簡單可以直接使用清蒸鱈魚的方法,不要使用過多的調料,在清蒸后可以直接蘸一些醬油吃,不過味道應該不是非常的好。

那么胰腺炎的患者在平時的飲食中應該避免忌食一些辛辣的刺激性食物,比如辣椒,姜,蒜這些食物它都是胰腺炎患者的禁忌,刺激性的食物它會加重胰腺的負擔,從而延誤胰腺病情,不利治療,所以為了使胰腺炎盡快恢復,在飲食上一定要禁忌。

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