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妙手醫生精選

豆漿可以空腹喝嗎

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醫生主講實錄

豆漿不建議空腹喝,空腹喝豆漿沒有進食其它的食品,豆漿就會轉化為能量,豆漿中富含的蛋白質大部分都只能代替淀粉的作用,在人體內轉化為熱量被消耗掉,而不能發揮應有的蛋白質營養的作用被吸收,這樣不僅造成蛋白質的浪費,達不到補充營養的作用,還有可能會導致體內營養失衡,從而加重消化系統和泌尿系統的負擔。

此外空腹喝豆漿會加速腸蠕動,這樣盡管豆漿富含各種營養物質,但也毫無作用,因為豆漿當中的營養物質還沒有被充分的吸收就會進入大腸,造成營養成分的浪費,使豆漿的營養價值大大折扣。所以為了身體健康,為了更好地發揮豆漿的功效,避免空腹喝豆漿。

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