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肺結核病人能吃菠菜嗎

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醫生主講實錄

菠菜是一種營養豐富的蔬菜,是人體健康的益友,但肺結核病人卻不宜多吃菠菜。

原因是菠菜富含草酸,據測定,每100克菠菜中含360毫克的草酸,而草酸進入人體后極易與鈣結合生成不溶性草酸鈣,不能被吸收,造成人體缺鈣,從而延緩病程痊愈。因此,肺結核病人應少吃或不吃菠菜。

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