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高蛋白高熱量低脂肪的食物有哪些

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醫(yī)生主講實(shí)錄

高蛋白,高熱量,低脂肪的食物主要有:

1,蛋類,蛋類主要成分是蛋清和蛋黃,蛋清的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì),尤其是含有人體必需的氨基酸,能較好的吸收,是食物中最理想優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。

2,魚類,魚類的脂肪含量很低,蛋白質(zhì)含量占有15%-20%左右,主要是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),尤其是深海魚類還含有多種不飽和脂肪酸。

3,瘦肉,比如像豬肉,牛肉,羊肉的瘦肉,還有雞、鴨肉等,也含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪含量也不是很高。

4,豆類是大多數(shù)植物蛋白的來源,其營養(yǎng)價(jià)值接近動(dòng)物性蛋白,長期食用可以減少脂肪含量增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。

以上內(nèi)容僅供參考

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