急性腸炎是由于各種原因導致的腸道的急性炎癥。比如飲食不當，著涼，進食過于辛辣刺激性的食物，導致的腸道粘膜的急性感染。那么飲食非常重要，避免進食辛辣，刺激性食物，以免加重炎癥癥狀，像韭菜，芹菜，纖維素含量高的食物，避免攝入，以免促進或者加快腸蠕動，而加重病情。可以適當吃些溫軟，清淡，易消化的食物。比如說小米粥，軟面條等。盡量避免進食寒涼的飲食，如冰糕，冰鎮啤酒，飲料等，或者是從冰箱內拿出的食品，應該放到室溫后再食用。避免寒涼刺激，減少發病。
急性腸炎的飲食和注意事項
李蘊銣主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院中醫科
2018-12-148762次
概述：
相關知識
急性腸炎主要是由于進食不當導致的。所以治療也是對因治療，首先控制飲食，然后根據患者的病情進行治療，比如說脫水者，就可以多補充水分，也可以口服補液鹽。脫水嚴重的給予靜脈輸液，如復方氯化鈉注射液500毫升或者0.9%的鹽水500毫升，5%的葡萄糖500毫升靜脈點滴，防止發生休克。同時監測血清離子鉀，鈉，氯，鈣等，防止發生水，電解質離子紊亂。
飲食注意：
1.急性腸炎者，飲食控制，避免寒冷飲食，像冰鎮啤酒，冰鎮礦泉水等，還有從冰箱內取出的食物，放置到室溫情況下才可以進食。
2.飯前便后要洗手，不要生吃瓜果，蔬菜要洗凈，特別防止農藥殘留。
注：以上所提及藥品，需要在醫生的指導下服用。
以上內容僅供參考
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