酒釀蛋通常指的是酒釀的雞蛋,一般有增進食欲、補充營養(yǎng)、緩解疲勞等功效,但是一次性不要吃的過多,以免引起胃腸不適的情況。
1、增進食欲:
適當?shù)某孕┚漆劦埃軌虼碳は俜置谙海兄谑澄锏南臀眨瑥亩軌蛟鲞M食欲。
2、補充營養(yǎng):
酒釀蛋中含有豐富的蛋白質(zhì),還含有碳水化合物、脂肪、膽固醇、有機酸等營養(yǎng)成分,適當?shù)某阅軌蜓a充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
3、緩解疲勞:
酒釀蛋中含有大量的碳水化合物,適量的吃能夠為人體補充足夠的能量,可以緩解疲勞,從而維持人體的正常功能。
除了以上功效以外,還有改善血液循環(huán)、增強免疫力、保護皮膚等功效。如果對酒精和雞蛋過敏,應該避免食用酒釀蛋,以免發(fā)生過敏反應,如出現(xiàn)皮膚瘙癢、起紅疹、腹痛、惡心等癥狀,一旦出現(xiàn)不適癥狀,建議及時咨詢醫(yī)生。