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胰腺炎患者適合吃平性寒涼性的水果,黃瓜屬于涼性的,因此胰腺炎患者是可以吃黃瓜的,黃瓜味兒甘甜清涼無毒,入脾胃大腸,具有除熱利水利尿,熱解毒的功效。主治煩躁,咽喉腫痛火眼火燙傷有減肥功效。

黃瓜對于胰腺炎的營養(yǎng)價值,黃瓜富含蛋白質(zhì),糖類,維生素b2,維生素c,維生素e,胡蘿卜素,尼克酸,鈣,磷,鐵等營養(yǎng)成分。

黃瓜還有美容作用,黃瓜平和祛濕,可以收斂和消除皮膚皺紋,對皮膚較黑的人效果尤佳。胰腺炎飲食指導絕對禁酒忌食高脂肪飲食,忌食高蛋白,飲食要規(guī)律每餐不宜吃得過飽,禁食辛辣食物。

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