骨關節(jié)炎患者吃的主食一般有大麥、蕎麥、糯米、薏米、玉米等，適當食用粗纖維來減輕體重有助于緩解不適感。
骨關節(jié)炎是常見的一種骨科退行性疾病，會累及到全身各個大關節(jié)或小關節(jié)，最為常見的是膝關節(jié)，此外手指關節(jié)、髖關節(jié)、踝關節(jié)、脊柱椎體間關節(jié)都會有骨關節(jié)炎的情況。骨關節(jié)炎的主要病理因素，跟年齡增加、體重增加、超重有關，跟全身局部的綜合因素、代謝性疾病、軟骨營養(yǎng)不良或關節(jié)先天的發(fā)育異常、不科學的健身鍛煉方式也有關系。
骨關節(jié)炎患者應注意膳食多樣化，高蛋白飲食，注意補充水分。避免不規(guī)律進食、暴飲暴食，導致身體代謝異常，加速骨關節(jié)退化。適當食用粗纖維主食，減少糖類和脂肪的攝入，從而控制體重，減輕關節(jié)負擔。超重患者忌吃油炸、油煎食物，炒菜宜用植物油，少食動物內(nèi)臟、蟹黃、蝦子、魚子等食物，容易增加腎臟負擔，使嘌呤代謝異常誘發(fā)炎癥。少吃辣椒、韭菜、大蒜等刺激性食物，防止關節(jié)炎癥加重。還要限制飲酒，一旦飲酒就有可能增加關節(jié)炎性物質(zhì)滲出，從而誘發(fā)或加重骨關節(jié)炎。
