茄子不熟吃了可能會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
茄子不熟吃了會中毒嗎
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-10-3113501次
茄子中含有一定量的茄堿，堿性物質(zhì)在食用后容易對腸胃黏膜造成刺激，如果茄子不熟吃了可能會出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，還有可能茄子是被細菌污染，在沒有炒熟的情況下沒有完全將細菌殺滅就會會引起人出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。如果患者大量食用不熟的茄子中毒的幾率比較大，食物中毒后容易出現(xiàn)，惡心、嘔吐、腹瀉的癥狀，嚴(yán)重者會出現(xiàn)呼吸困難、胸悶、乏力的現(xiàn)象，癥狀嚴(yán)重的患者應(yīng)及時到醫(yī)院進行就診。
患者平時在飲食中盡量避免吃不熟的茄子，吃完不熟的茄子中毒后一定要引起重視，及時治療，茄子可以炒熟吃。不建議生吃茄子，生茄子具有明顯的澀味，吃完之后容易出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象，而且生茄子對胃黏膜具有較強的刺激作用。
以上內(nèi)容僅供參考
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長豆角不熟會中毒嗎食用不熟的長豆角是會中毒的。沒熟的長豆角能形成一種物質(zhì)酶，這種酶會使人體發(fā)生一系列中毒癥狀。輕者四肢無力、頭暈，重者惡心、嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)口吐白沫、痙攣等現(xiàn)象。同時豆角中含皂素和植物凝集素，具有一定的毒性，容易引起腸胃不適甚至嘔吐腹瀉等癥狀。建議大家食用長豆角時一定要注意是否熟透，而且中毒癥狀嚴(yán)重者應(yīng)去醫(yī)院洗胃。
01:11
祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-21 27414次
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吃了過期的藥會中毒嗎吃了過期的藥品會不會中毒與藥品的存儲條件和過期的時間長短有很大關(guān)系；藥品的過期時間短的話，可能藥效會比效期內(nèi)的藥品差；過期的時間長的話，幾乎就沒有有效成份了，甚至還會有毒副產(chǎn)物產(chǎn)生；如果藥品的實際存儲條件與該類藥品規(guī)定的存儲條件不相符，例如，生物制劑一般應(yīng)在2-10攝氏度下儲存，如果脫離冷鏈儲存的話，就會導(dǎo)致失效；例如注射用胰島素，在未開封的狀態(tài)下，應(yīng)該2-10攝氏度儲存，開封后，應(yīng)該常溫（不超過30攝氏度）保存，并在28天內(nèi)使用完。建議您，過期的藥品就不要再服用了。
01:28
杜穎
藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-24 137671次
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茄子不熟會中毒嗎答案是肯定的。首先，茄子中含有一種叫茄堿的物質(zhì)，如果茄子沒有做熟，這個時候茄堿就容易導(dǎo)致一些中毒的現(xiàn)象發(fā)生。茄堿具有抗氧化和抑制癌細胞的作用，是茄子保健作用的來源之一，但是它對于胃腸道具有比較強的刺激作用。如果對于茄子來說沒有做熟，很容易發(fā)生茄堿中毒的現(xiàn)象，而且對于呼吸中樞還具有一定的麻醉作用。人體如果攝入過多的茄堿很容易發(fā)生中毒的現(xiàn)象，這個時候預(yù)防茄堿中毒的最好方法就是不要吃過多的茄子，茄子不熟的時候最好也不要吃。如果不小心吃了不熟的茄子，首先要觀察一下病人的狀況，如果沒有明顯的異常可以先不要過于的擔(dān)心。如果出現(xiàn)了明顯的不舒服，比如呼吸暫停或者明顯的惡心、嘔吐，一定要立刻去醫(yī)院進行就診才是比較安全的。語音時長 01:22”
王陽陽
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2019-06-30 14261次
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綠豆不熟會中毒嗎綠豆不熟會不會引起中毒的現(xiàn)象，首先綠豆不熟并不會引起中毒的現(xiàn)象。但是綠豆如果不做熟吃的話很容易增加胃腸道的負擔(dān)。有可能會造成消化不良或者腹瀉的情況。綠豆的作用是清熱解毒，營養(yǎng)是比較豐富的，是一種典型的豆類淀粉，沒煮熟一般是不會引起中毒的，之所以黃豆和豆?jié){沒有煮熟吃的話會中毒，是因為黃豆中含有一種抗?fàn)I養(yǎng)因子，比如像胰蛋白酶抑制劑，脂肪氧化酶，細胞凝集素等這些成分，不僅會影響人體的吸收，而且在使用之后還會引起腹痛和腹瀉，嘔吐等胃腸道不適的癥狀。因為綠豆沒有這些成分，所以綠豆沒有煮熟是可以吃的，一般是不會引起中毒的成分，綠豆中這些抗?fàn)I養(yǎng)成分是沒有的，但是綠豆沒煮熟，是比較難消化的，所以是不建議使用的。語音時長 1:18”
王陽陽
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2018-11-16 33750次
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茄子不熟會中毒嗎茄子不熟不會中毒，生茄子都是可以吃的，不必擔(dān)心。建議健康飲食，多吃水果蔬菜，飲食以清淡好消化為主，遠離垃圾食品。多鍛煉，增強體質(zhì)。平時注意衛(wèi)生，盡量不要吃生冷食物和半生不熟的食物，生吃的要注意洗凈，熟吃的也要煮到全熟。
趙英帥
主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院
2018-12-21 7303次
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香蕉不熟吃了會中毒嗎病情分析：香蕉不熟，吃了不會中毒，但是會出現(xiàn)腹脹便秘等癥狀。因為沒有熟透的香蕉，含有較多的鞣酸，鞣酸對胃腸道有收斂作用，容易抑制胃液分泌，抑制胃腸蠕動，從而出現(xiàn)腹脹便秘。意見建議：建議選擇顏色金黃，成熟的香蕉食用，以免香蕉不熟，食用后出現(xiàn)腹脹便秘等不適癥狀。香蕉味甜，含有較多的糖分，適當(dāng)?shù)氖秤贸墒斓南憬叮梢云鸬窖a充能量，潤腸通便的效果。
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院
2020-03-16 29608次
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茄子不熟吃了會中毒嗎茄子是一種常見的蔬菜，含有豐富的營養(yǎng)成分，但不熟的茄子中確實含有一些可能引起不適的成分。針對“茄子不熟吃了是否會中毒”的問題，我們可以從以下幾點進行解答：茄堿的存在：未熟的茄子中，特別是茄子皮和茄子籽中，含有一種名為茄堿的物質(zhì)。茄堿在人體內(nèi)
2025-06-13 0次
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茄子不熟吃了會中毒嗎茄子不熟吃了通常不會中毒。茄子本身并不含有毒素，即使在未完全煮熟的狀態(tài)下食用，也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。然而，未熟透的茄子口感較差，可能帶有一定的澀味，且不易消化。雖然茄子不熟吃了不會中毒，但為了獲得更好的口感和營養(yǎng)價值，建議將茄子烹飪至熟透。烹
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2024-08-08 0次
