烏雞的功效通常有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、增進(jìn)食欲、增加飽腹感、提高免疫力、補(bǔ)充鈣質(zhì)等，作用是改善蛋白質(zhì)缺乏、食欲不振、饑餓、免疫力低下、缺鈣等，需要控制攝入量。
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：
烏雞中含有較高的蛋白質(zhì)成分，平時(shí)適量吃，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充蛋白質(zhì)，改善蛋白質(zhì)缺乏。
2、增進(jìn)食欲：
而且烏雞肉質(zhì)鮮嫩，適量吃能夠增進(jìn)食欲，改善食欲不振。
3、增加飽腹感：
同時(shí)烏雞中含有礦物質(zhì)以及多種微量元素，適量吃能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充能量，增加飽腹感，達(dá)到緩解饑餓的效果。
4、提高免疫力：
烏雞中含有多種營(yíng)養(yǎng)素，適量吃可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高自身的免疫力，改善免疫力低下。
5、補(bǔ)充鈣質(zhì)：
由于烏雞中含有一定量的鈣質(zhì)，適量吃可以為身體補(bǔ)充鈣質(zhì)，改善缺鈣，同時(shí)對(duì)維持骨骼以及牙齒的健康有一定的幫助。
任何食物都需要控制攝入量，不可以一次性吃的過多。
