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糖尿病人能吃紅豆和綠豆嗎?

糖尿病人一般能吃紅豆和綠豆。

糖尿病是以高血糖為特征的代謝性疾病,胰島素有降低血糖的作用,血糖高則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損導致的,如果患者長期存在高血糖,可能會導致各種組織比如眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害和功能障礙。所以糖尿病人因為機體缺乏降低血糖的胰島素,在飲食上必須格外注意,不能吃含糖量過高,導致血糖增高,加重胰臟負擔的食物。

紅豆和綠豆均屬于含有較多的膳食纖維的豆類食物,膳食纖維能降低葡萄糖的吸收速度,使糖尿病人進餐后血糖不會急劇上升,有利于糖尿病病情的改善,也可以幫助糖尿病人促進排便,所以糖尿病人一般能吃紅豆和綠豆。糖尿病人除了紅豆和綠豆,也可以多吃一些其他的高纖維食物來促進機體的糖代謝,比如玉米,菠菜等等,也可以多吃一些含鈣的食物,比如蝦,海帶等等,平時也要加強有氧運動,提高抵抗力。

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