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高脂血癥須注意飲食嗎

高脂血癥患者須注意飲食。

高脂血癥患者的飲食要清淡,盡量避免食用高脂的食物,如動物內臟、肥肉、動物油、香腸等,還要避免食用油炸食品。同時也要注意限制甜食,因為如果服糖過多,糖在體內可以轉化為甘油三酯,導致高甘油三酯血癥。在低脂飲食的同時要保證充足的蛋白質攝入,可以一天一個雞蛋,一天250mL牛奶,牛奶可以喝脫脂牛奶。

高脂血癥患者可以適當多吃魚,尤其是深海魚,深海魚富含不飽和脂肪酸,有降低血脂的作用。要多吃蔬菜,還要注意蔬菜的烹調方式應該要少油、少鹽。食用油可以選擇橄欖油,橄欖油中單不飽和脂肪酸含量高達80%,適合高脂血癥患者使用。高脂血癥的患者還要忌煙、忌酒,平常注意多飲水,喝茶的人可以選擇荷葉茶和普洱茶,因為荷葉茶和普洱茶都有調脂的作用。

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