一般情況下，西蘭花煮爛之后還有營養，雖然有大部分的營養已經丟失，但還會有一些例如蛋白質、維生素等物質留存。
西蘭花當中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A等對人體有益的物質，可以在一定程度上幫助人體保持健康。此外西蘭花當中含有豐富的萊菔硫烷，該種物質可以喚醒血管當中的保護性蛋白，預防血管阻塞的發生。同時西蘭花當中富含的類黃酮擁有幫助人體預防感染、清理血管等作用。而且進食西蘭花還可以增強血管壁，降低血管壁破裂的可能，且西蘭花當中富含的維生素C可以在一定程度上提升肝臟的解毒能力。
在食用西蘭花時應當注意，西蘭花不能與豬肝一起食用，西蘭花當中含有豐富的膳食纖維，而豬肝當中則富含礦物質，兩者一起食用可能會降低礦物質的吸收，而且如果患者患有腸胃疾病不宜大量食用，否則可能會導致患者的病情加重，影響患者的身體健康以及日常生活。
西蘭花煮爛是不是就沒營養了
張媛媛副主任醫師
北京大學人民醫院消化內科
2022-01-234733次
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陶燕
副主任醫師湖北省新華醫院
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西蘭花的功效與作用西蘭花的功效作用包括：第一、有抗癌防癌的作用。這是因為西蘭花當中，有一些抗氧化防癌的微量元素，長期食用可以預防腫瘤的發生，特別是乳腺癌，直腸癌和胃癌。第二、它有凈化血管的作用。因為西蘭菜花當中，含有類黃酮，這種物質比較多，類黃酮它能夠清理血管內的垃圾，是良好的一個血管清理劑。能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝集，減少心臟病和中風的發生的風險。第三、西蘭花當中含有豐富的維生素K，維生素K對于皮膚的凝血，血液的血凝的正常，有非常重要的作用。第四、它有肝臟解毒的作用。西蘭花能夠增強肝臟解毒的能力，并且提高我們身體的免疫功能。第五、它能夠幫助我們補充一定量的硒和維生素C，同時也能提供豐富的胡蘿卜素。這些對于我們一些疾病的預防，特別是腫瘤，癌前病變轉化成癌癥，來抑制腫瘤的生長形成，有一定的預防作用。
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李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-11-16 381856次
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劉琴
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2019-11-14 2260次
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胃癌沒轉移是不是就沒事對于一些胃癌的患者，如果沒有轉移的情況下，也并不是說沒有關系。因為有些患者在診斷的時候，雖然沒有表現出轉移的征象來，經過積極的手術切除以后，仍然需要結合患者的臨床分期等，要給予積極的術后的輔助的化療等一些治療手段，從而來減少患者發生術后的腫瘤復發，轉移的幾率。因為有些患者，雖然經過手術切除以后，如果不進行有效的術后的輔助化療等一些治療手段，腫瘤仍然有可能會出現復發轉移，最終導致手術的失敗，而引起患者一些痛苦，同時會減少患者的生命周期。所以對于胃癌的患者，要根據其病理分期和身體狀態，選擇綜合的一些治療方案，從來達到更好的控制疾病的效果。語音時長 01:24”
劉國旗
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腹瀉奶粉是不是沒營養病情分析：腹瀉的奶粉不是沒營養，腹瀉奶粉和普通奶粉的營養一樣，只是腹瀉奶粉在蛋白質的配方上面做了調整。腹瀉奶粉適用于乳糖不耐受的嬰兒，或者是乳糖過敏的嬰兒。意見建議：腹瀉奶粉只適用于孩子在腹瀉的時候吃，如果腹瀉得到了控制，是可以慢慢過渡到普通奶粉的。如果在過渡期間孩子沒有再出現腹瀉，可以直接把腹瀉奶粉停掉，然后換成普通奶粉。
夏文萍
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李國剛
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趙天豫
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