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牛奶是沒有解酒的作用,牛奶主要是可以刺激胃酸的分泌,有一定的潤腸,健脾的作用,適量飲用一些牛奶,能夠為身體補充一些水分、鈣質以及優質的蛋白等等,它也有潤腸的作用,可以通過增強體質,從而達到健脾健胃的作用。牛奶對于腸胃有一定的好處,它可以改善萎縮性胃炎,對于萎縮性胃炎的患者來說,牛奶中含有的蛋白質和鈣,能夠保護胃黏膜,緩解胃部的不適,再服用牛奶的時候,不建議空腹喝,最好是搭配饅頭,米飯,面包,等淀粉類的食物一起吃,從而能延長牛奶在胃內的停留時間,使蛋白質能夠被合更好的消化和吸收。另外,喝牛奶的時候稍微加熱就可以,是不建議長時間煮沸,尤其是不能加糖煮沸,不讓它容易破壞牛奶中的一些營養成分,牛奶營養比較豐富,但是對于胃食管反流病的病人發病期是不適于喝牛奶,需要病情穩定后可以少量地飲用,牛奶并沒有解酒的作用。

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