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吃過柿子不能吃什么

1、柿子最好不要與高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起食。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為螃蟹與柿子都屬于寒性食物,故而不能同食,從現(xiàn)在醫(yī)學(xué)的角度來看含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下很容易凝固成塊,即為柿石。

2、柿子不能與紅薯、菠菜同食,紅薯是含淀粉較多的食物,吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量的胃酸,而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠,胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇會(huì)發(fā)生凝聚作用,形成難溶的硬塊,為柿石。

3、柿子最好不能和醋同吃,吃柿子的前后最好不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反應(yīng),生成塊狀物體留在人體的胃中。

以上內(nèi)容僅供參考

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