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維生素B5是一種水溶性維生素,為白色粉末;無臭,味微苦;有引濕性;水溶液顯中性或弱堿性反應。在水中易溶,在乙醇中極微溶解,在氯仿或乙醚中幾乎不溶。具制造抗體功能,在維護頭發、皮膚及血液健康方面亦扮演重要角色。

維生素B5是人體所需要的一種水溶性維生素,它在其內可以參與蛋白質、碳水化合物和脂肪的代謝。也是形成紅細胞的主要物質,另外維生素B5還可以參與神經遞質的合成,所以對人體是有益的。

如果體內缺維生素B5,會引起倦怠,頭痛,惡心,嘔吐,背痛,體重減輕等癥狀。可以適當的吃一點富含維生素B5食物,含有維生素B5的食物主要是各種堅果、綠葉蔬菜還有雞肉、牛肉、魚肉各種粗糧。這些食物當中的維生素B5比較多可以適當的服用。另外,維生素B5對人的皮膚也是有好處的,改善皮膚干燥、粗糙,對于皮膚過敏、銀屑病也有用。

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