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乳糖是奶類含有一定的糖類,在小腸中必須經(jīng)乳糖酶的水解變?yōu)閮蓚€單糖,即葡萄糖和乳糖后才能被吸收。

乳糖酶缺乏的人在使用奶或奶制品后,奶中乳糖不能完全被消化吸收而滯留在腸腔內(nèi),使腸內(nèi)容物滲透壓增高,體積增加,腸排空加快,使乳糖很快排到大腸并在大腸吸收水分,受細(xì)菌的作用發(fā)酵產(chǎn)生,輕者癥狀不明顯,較重者可出現(xiàn)腹脹,腸鳴,排氣,腹痛,腹瀉等癥狀。醫(yī)生們稱之為乳糖不耐受。

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