焦亞硫酸鈉，一種常見的無機化合物，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。然而，它對人體健康的影響不容忽視，主要表現(xiàn)在對皮膚及黏膜、呼吸道、消化道以及神經(jīng)系統(tǒng)等方面。
焦亞硫酸鈉直接接觸皮膚或黏膜時，其酸性特質(zhì)可能導(dǎo)致灼燒感和刺痛感，嚴重時可引發(fā)皮膚壞死或眼表損傷。其釋放的二氧化硫氣體對呼吸道有刺激作用，長期吸入可能導(dǎo)致呼吸道黏膜萎縮，甚至誘發(fā)哮喘和過敏性休克。再者，誤服焦亞硫酸鈉可導(dǎo)致口腔、咽喉及消化道腐蝕性燒傷，引發(fā)惡心、嘔吐等癥狀。此外，高濃度焦亞硫酸鈉還可能通過血液循環(huán)影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，造成頭痛、眩暈等嚴重后果。
值得注意的是，部分人群對焦亞硫酸鈉中的某些成分過敏，接觸后可能出現(xiàn)皮疹、蕁麻疹等過敏反應(yīng)。除了上述直接影響，焦亞硫酸鈉還可能抑制維生素B1的吸收，導(dǎo)致營養(yǎng)缺失。
在日常生活中，我們應(yīng)盡量避免直接接觸焦亞硫酸鈉，特別是在食品加工和儲存過程中要注意安全操作。對于疑似因接觸焦亞硫酸鈉而出現(xiàn)不適癥狀的情況，應(yīng)立即尋求醫(yī)療幫助。同時，遵醫(yī)囑用藥，切勿自行盲目處理，以確保健康安全。
