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心肌梗死的食譜具體還是要做到低脂、低鹽、低膽固醇的飲食原則,要根據(jù)自己的喜好來選擇適合的食譜進(jìn)行。

首先,心肌梗塞的患者比較適合多吃一些富含維生素c和微量元素,因?yàn)槲⒘吭乜蓽p少膽固醇,旨在和鈣鹽在血管壁的沉積,阻礙動(dòng)脈粥樣硬化病變的形成。

要多吃一些粗糧以及粗纖維的食物,可以防止大便的密集,對(duì)心臟產(chǎn)生不良影響,一定要少吃咸菜、豆?jié){、香腸、腌肉以及動(dòng)物的內(nèi)臟,當(dāng)然也要控制熱能食物的攝入,切勿使體重超重,同時(shí)要避免暴飲暴食和刺激性的飲料,暴飲暴食會(huì)加重心肌的耗氧,加重或誘發(fā)心肌梗塞,少吃一些容易產(chǎn)生脹氣的食物,比如豆類、土豆、蔥、蒜及過甜的食物。

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