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膽囊切除術后的飲食

概述:

膽囊可以促進脂溶性維生素的吸收,分解脂肪,促進食物的消化,有著非常重要的作用,是儲存膽汁的主要器官,在膽囊切除后,沒有了調節膽汁排泄的功能,容易造成脂質代謝紊亂,影響膽道生理功能,飲食原則應以減少膽固醇和脂肪的攝入為主。

并發癥:

要注意膽囊切除術后的并發癥,膽囊負責貯藏和疏泄膽汁,膽氣虛會出現膽怯易驚、失眠等精神狀況。并發癥可分為內科性及外科性。腹腔鏡膽囊切除術,手術時間短,傷口小,造成內科性并發癥甚少,可能會出現泌尿道感染、呼吸道的擴張不足等。而外科性并發癥較常見,如膽汁泄漏、傷口感染、膽管阻塞、肩部酸痛、殘存總膽管結石、肋骨軟骨炎、出血等。術后在一周左右可以恢復工作,也可以洗澡。

飲食注意:

飲食上要避免油炸等含脂肪高的食物,盡量食用植物油。禁止食用動物內臟、蟹黃、魚子等膽固醇高的食物。少食堅果類食物,如花生、瓜子、核桃等。不易過度饑餓或暴飲暴食,要少量多餐。多補充優質蛋白質,如魚、禽肉、豆腐等脂肪含量低的食物,可以增強機體抵抗力,有利于身體的恢復。多吃含膳食纖維高的食物,如新鮮蔬菜,少食辛辣等刺激性強的食物。

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