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薏米和什么搭配最好

薏米沒有和什么搭配最好的說法,薏米一般和赤豆、黑米、銀耳、南瓜、冬瓜搭配比較好。

1、赤豆:

薏米與赤豆兩者相容,能夠祛除體內的濕氣,適合體內濕氣較重的人食用,赤豆和薏米一起燉湯,可以加強去濕的作用。

2、黑米:

黑米和薏米一起煮粥,有益氣補血、健脾暖肝、明目活血、滋陰補腎等作用,增強滋補的作用,適合體虛、體弱的人食用。除了黑米外,還可在粥里面搭配黑豆、黑芝麻等黑色的食材,因為黑色食材一般都有滋補的作用,搭配食用比較好。

3、銀耳:

薏米搭配銀耳補脾開胃、理氣清腸,又可滋補生津,經常食用可輔助治療脾胃虛弱、肺胃陰虛等。

4、南瓜:

薏米與南瓜搭配,能健脾益胃、利水除濕,對消化不良、食欲不振、厭食、便秘等有緩解作用。

5、冬瓜:

冬瓜能清熱化痰、除煩止渴、去濕解暑、利便消腫,薏米有利水消腫、健脾去濕等功效,二者搭配煮粥,可利水消腫,尤其適合濕熱體質者、水腫者食用。

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