沙姜就是指山柰，它的副作用是食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致上火，可出現(xiàn)口舌生瘡等癥狀，其次，山柰味辛辣，食用過(guò)多還會(huì)刺激胃腸道，易出現(xiàn)腹痛、腹脹等癥狀。山柰的禁忌癥是嬰兒、陰虛血虧人群、肝氣郁結(jié)所致的內(nèi)火旺人群等不可以用。
山柰本身屬于一種中藥，具有理氣止痛的功效，可以在一定程度上促進(jìn)食欲，溫中、健脾，改善胃寒等癥狀，適量吃山柰通常不會(huì)出現(xiàn)明顯的副作用。但是山柰性溫?zé)幔灰舜罅康厥秤茫駝t可能會(huì)導(dǎo)致上火，患者可出現(xiàn)口舌生瘡、大便燥結(jié)、小便短赤、目赤腫痛、口苦口臭等癥狀。其次，山柰味辛辣，大量食用還會(huì)刺激胃腸道，患者易出現(xiàn)腹痛、腹脹等癥狀。
嬰兒應(yīng)少吃山柰，因?yàn)樯借屠蔽侗容^重，嬰兒的腸胃功能較弱，吃山柰更容易刺激胃腸道。陰虛血虧人群不宜食用山柰，會(huì)使體質(zhì)更加虛弱；如果是肝氣郁結(jié)所致的內(nèi)火旺人群，也不宜食用山柰，否則容易產(chǎn)生口干、咽痛、便秘等上火癥狀。
