前一段時(shí)間在醫(yī)院坐診時(shí)遇到了一位對(duì)女性患者，我發(fā)現(xiàn)她身體特別虛弱，她自己訴說最近經(jīng)常出現(xiàn)疲乏感，做什么事情都提不起興趣，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)心慌的情況，不知是怎么回事，于是來到醫(yī)院就診。
在我和她交談的過程中，我得知她最近一段時(shí)間正在減肥，告訴她出現(xiàn)這種情況是營(yíng)養(yǎng)不良引起的，讓她服用一些蛋白粉，但是他不知道蛋白粉是用開水沖還是用溫水沖。
生活中的你在服用蛋白粉時(shí)是否也不知道怎么沖呢？作為醫(yī)生，在這里我發(fā)表一下我自己的觀點(diǎn)。
蛋白粉是日常生活中常見的一種有營(yíng)養(yǎng)的食物，其中含有大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白，喝蛋白粉可以為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充能量，有利于身體健康。
在沖蛋白粉時(shí)，通常建議用溫水沖，如果使用熱水沖，會(huì)導(dǎo)致蛋白粉中的蛋白質(zhì)出現(xiàn)變性，還有可能會(huì)出現(xiàn)凝固，會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還會(huì)影響到消化和吸收，用溫水沖能夠更好地保持蛋白質(zhì)的活性，可以幫助機(jī)體更好地吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分。
在這里需要提醒大家，蛋白粉雖然是一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，但并不能夠代替食物，在飲用蛋白粉時(shí)要注意膳食均衡，這樣更有利于身體健康。
