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為什么大量飲酒與暴飲暴食可以導致急性胰腺炎

大量飲酒導致急性胰腺炎的機制主要有三點:

一、也就是酒精通過刺激胃酸分泌,使胰泌素與所膽囊素分泌,促使胰腺外分泌增加。

二、刺激奧狄括約肌痙攣和十二指腸乳頭水腫,胰液排出受阻使胰管內壓增加。

三、長期嗜酒者常有胰液內蛋白含量增高,易沉淀而形成蛋白酸,使胰液排出不暢,暴飲暴食使短時間內大量的食物進入十二指腸引起乳頭水腫和奧狄括約肌痙攣,同時刺激大量胰液與膽汁分泌,由于胰液和膽汁排泄不暢,從而引起急性胰腺炎。

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