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脂肪肝患者是可以吃蒜的,并且適當的吃蒜還有利于脂肪肝的控制,這是為什么呢?因為蒜里面富含有硫和生物類黃酮物質,它能夠防止鈣鹽沉積并減少動脈斑塊的聚集,同時也可以避免不健康的脂肪在血管中的阻塞,降低心腦血管疾病的風險。

我們知道脂肪肝它由脂肪過度蓄積在肝臟所引起的一種病變,它往往合并有高脂血癥或者是其它的危險因素,會增加心腦血管疾病的風險,比如引起動脈粥樣硬化。從這方面說,吃蒜是有減少這種不良反應的作用的,因此吃蒜是可以一定程度上降低脂肪肝引起的相關的心腦血管疾病的發生率,比如說動脈粥樣硬化的風險。

脂肪肝患者是可以吃蒜的,但是建議大蒜最好是生吃,并且量不能多,因為大蒜富含刺激性的物質,吃多了對胃腸是有一定的刺激的,特別是有消化性潰瘍的病人。

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