麥冬，作為一味常見的中藥材，其小塊根不僅具有輔助治療咳嗽、咳痰等癥狀的功效，還能幫助提高人體免疫力，改善虛弱狀況。當麥冬被泡制成茶飲后，雖然形態發生了改變，但其營養價值基本保持不變，因此泡完水的麥冬完全可以嚼著吃，且不會對身體健康造成不良影響。
麥冬的藥理作用廣泛，它含有沿階草苷、甾體皂苷、生物堿等多種活性成分，這些成分賦予了麥冬抗疲勞、清除自由基、提高細胞免疫功能以及降血糖等多重功效。此外，麥冬還能發揮出鎮靜、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常等作用，對增進老年人健康尤為有益。
在中醫臨床應用中，麥冬常與其他藥材配伍使用，如與沙參、川貝同用可治療肺陰虛引起的急慢性支氣管炎，與黨參、五味子配伍則有助于緩解心絞痛、胸悶等癥狀。其養陰生津、潤肺止咳的功效使得麥冬成為了治療多種陰虛、肺燥、口燥等癥狀的重要藥物。
值得注意的是，雖然麥冬具有諸多益處，但并非人人適用。脾胃虛寒、泄瀉者及痰濕咳喘者應慎用麥冬，以免加重病情。同時，任何藥物的使用都應在醫生指導下進行，以確保安全有效。在日常生活中，我們可將麥冬作為泡茶、煮湯的食材，合理食用，享受其帶來的健康益處。如有任何不適，請及時就醫，尋求專業醫生的幫助。
