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聶里紅 副主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院 | 消化科

打豆漿加這些,營養更豐富!

前段時間,我接診了一位年近五十的患者,他向我咨詢如何通過日常飲食來增強營養,改善體質。在交流中,我了解到他平時有喝豆漿的習慣,于是,我建議他可以在打豆漿時加入一些其他的食材,如紅棗、枸杞、燕麥等,這樣不僅能使豆漿的口感更為豐富,還能增加營養價值,對身體健康大有裨益。

因此,打豆漿時,我們可以考慮加入以下食材以增加營養:

1、紅棗:紅棗富含鐵元素,有助于補血養顏,同時增加豆漿的甜味。

2、枸杞:枸杞具有滋補肝腎、明目潤肺的功效,與豆漿搭配可以增加營養價值。

3、燕麥:燕麥含有豐富的膳食纖維,有助于降低膽固醇、控制血糖,還能增加豆漿的口感和稠度。

日常生活中,飲用豆漿需要注意以下幾點:

1、適量飲用:建議每日飲用豆漿量不超過500毫升,以避免過量攝入蛋白質和糖分。此外,可分早晚兩次飲用,每次約250毫升,保持均衡攝入。

2、避免空腹飲用:空腹時胃酸較多,豆漿中的蛋白質可能受到胃酸的影響,降低營養價值。此外,最好在早餐或餐中飲用豆漿,與主食一同攝入,有助于消化和吸收。

最后,我想提醒大家,關注身體健康,合理搭配飲食非常重要。豆漿是一種營養豐富的食品,但也需要搭配其他食材才能更好地發揮其營養價值。

發布時間: 2024-04-03 4292次

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