大蒜是生活中必不可缺少的一種蔬菜，它的營養價值非常高，大蒜是具有一定的殺菌作用的。首先要了解大蒜里含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物，膳食纖維，鈣，鐵，磷，硫胺素，核黃素等多種營養成分。
在日常生活中大蒜的功效是非常多的，它其中的大蒜素就有很好的功效，同時大蒜里面還含有硫化合物具有很強的抗菌消炎作用，特別是針對一些桿菌，真菌，還有病毒具有一定的抑制作用，所以說大蒜是具有很好的殺菌抗菌作用的，因此針對平時健康人群適當的吃點大蒜是有非常多的好處。
大蒜真的能殺菌嗎
趙天豫副主任醫師
中日友好醫院中醫科
2022-05-255100次
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劉春萍
主任醫師中國人民解放軍陸軍總醫院
2021-10-27 13263次
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石揚
藥師妙手互聯網醫院
2020-09-02 2848次
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王春梅
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2020-02-11 11770次
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王春梅
副主任醫師德州市人民醫院
2020-02-19 10249次
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殷彩梅
主任醫師朝陽市中心醫院
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黃萍
主治醫師揚州市中醫院
2020-05-25 1003次
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聶里紅
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大蒜為什么可以殺菌大蒜是我們生活中必不可缺少的一種蔬菜，它里面的營養價值非常豐富，有豐富的蛋白質，脂肪，粗纖維以及碳水化合物，鈣，磷，還有大蒜素以及硫化合物。其中大蒜素和硫化合物是具有一定的殺菌，抑菌作用，同時又有抗衰老的功效，所以說大蒜具有很好的殺菌作用，因此建議平常生活中我們可以適當的吃點大蒜對我們的機體是有非常
王燕
主任醫師中日友好醫院
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