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烤鴨第二天還能吃嗎

烤鴨第二天保存完好時還可以吃,如果保存不當,發生變質第二天不能吃。

烤鴨一般是使用整只鴨子烤制而成的,隔夜合理保存后也不會產生有害的亞硝酸鹽,所以是可以食用的。食物當然越新鮮越好,如果必須隔夜一定要趁熱封裝,快速冷藏,以降低滋生細菌的風險。取出時至少要加熱到75度,存放溫度為0度~4度的食物,從冰箱取出后,應至少加熱到75度再食用。

如果保存不當發生變質,不小心食用后會造成腹瀉等不適情況,需要及時停止進食,盡快尋求醫生幫助,可以在醫生指導下應用蒙脫石散進行緩解腹瀉,補充電解質水等。

注意飲食安全和衛生,不要吃變質的食物。積極參加體育鍛煉,增強體質。養成良好的作息習慣,早睡早起,不要熬夜。工作期間注意休息,避免過度勞累。

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