酸梅湯可以降火，因為中醫(yī)上講酸味入肝經，所以酸梅湯具有平降肝火的功效。
酸梅湯降火還是上火
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-11-1922318次
酸梅湯的制作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等，是炎熱夏季不可多得的保健飲品，其具有解暑、提神、健脾解油膩、生津解渴、醒酒保肝、降肝火等作用。如果喝酸梅湯后出現了上火的癥狀，主要考慮可能是自身火氣旺盛，或酸梅湯制作過程中冰糖使用過多所導致的。
但需要注意的是酸梅湯中含有大量的有機酸物質，飲用后能夠刺激唾液、胃液等消化液的分泌，對于本身有胃酸分泌過多或患有胃炎以及胃潰瘍的患者來說，喝酸梅湯容易誘發(fā)或者加重其病情，所以建議少量飲用。同時糖尿病患者也不宜飲用，因為制作酸梅湯時會加一定量的白砂糖或冰糖進行調味，糖尿病患者飲用后容易導致血糖升高。
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酸梅湯的功效與作用夏季我們喝酸梅湯，或者是在吃了油膩以后喝酸梅湯，它有很好的保健作用，主要包括：第一，它有抗疲勞的作用，酸梅湯里邊營養(yǎng)非常豐富，包括檸檬酸，蘋果酸等等，還有一個叫枸櫞酸，它能夠抑制乳酸，而乳酸往往能夠使我們導致疲勞。第二，它有提神醒腦的作用，特別對于經常的熬夜，或者是喝酒或者是暈車、暈船，我們喝點酸梅湯，有一定的緩解作用。第三，它有利于體內的酸堿平衡，酸梅湯里邊含有多種維生素，尤其是維生素B2，含量非常豐富，它是其它水果的數百倍，它對緩解體內的酸堿平衡，有一定的作用。第四，酸梅湯可以降肝火，因為酸入肝的，對于肝不好的人群，我們食用酸梅湯還是比較好的，還有像肝郁、肝火旺的人群，都可以多吃一些酸梅，喝點酸梅湯。第五，它有解膩、解油膩的作用，如果我們進食油膩的食物過多，吃肉過多我們喝一杯酸梅湯，有解油膩的功效。
01:51
李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2018-11-27 96892次
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豆?jié){上火還是降火豆?jié){的性質是偏寒的，它有下氣和降火的作用。豆?jié){有很好的效果，首先它可以強身健體，豆?jié){里邊含蛋白質、脂肪、碳水化合物、核黃素等等，對增強體質很有好處。另外豆?jié){還可以防治糖尿病，豆?jié){含有大量的纖維素能有效的，減少食物的吸收、減少糖分，所以它能夠防治糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。另外豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂等，是抗炎和抗鈉的一種物質。鈉是高血壓發(fā)生和復發(fā)的主要根源之一，適當的食用可以防治高血壓。另外豆?jié){中含有豆固醇和鉀、鎂等物質，可以加強心肌血管的興奮，可以有效的改善心肌的營養(yǎng)，降低膽固醇，可以防止血管痙攣，所以可以減少冠心病的復發(fā)率。
01:27
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-02-07 14500次
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酸梅湯對高血壓首先，酸梅湯對于高血壓的患者是可以飲用的。首先，酸梅湯是北京傳統的消暑飲料。在炎熱的季節(jié)，多數人家會買來酸梅自行熬制，里面放置白糖去酸，冰鎮(zhèn)之后可以飲用。它既可以解疲勞，又能夠對于高血壓的患者是有好處的。它可以提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這么多酸性的物質還可以促進唾液腺和胃液腺的分泌，不僅能夠生津止渴，出去游玩的時候，也能夠避免暈車，或者是在喝酒過多之后，能起到醒酒的作用。同時，對于肝火旺盛的人群也最適合喝酸梅湯了，它還有助于消化，而且能夠滋養(yǎng)干燥，溫和濕潤咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛的效果。語音時長 1:17”
盛秀云
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-08-29 13366次
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痛風能喝酸梅湯嗎痛風的患者我們是不建議喝一些酸梅湯的，首先自身一旦出現了痛風的問題，可能就會導致自身體內的尿酸偏高的問題。這個時候再使用酸性的一些食物，比如酸梅湯，它是可能會加重自身的病情的。所以痛風的患者朋友在日常盡量不要去喝一些酸梅湯。應該盡量的選擇多吃一些堿性的食物，它是可以達到一個相對緩解病情的效果，當然患者也可以多吃一些主食，尤其是饅頭，饅頭中是富含小蘇打的，小蘇打是一種堿性的食物，它是可以達到一個很好的食療效果。痛風的患者，我們平常建議飲食要營養(yǎng)均衡，可以適當的吃一些谷物和一些粗糧或者是新鮮的蔬菜、水果等等。同時要注意低鹽，少油的飲食和戒煙、限酒等等。語音時長 1:41”
鞠姜華
主治醫(yī)師山東大學齊魯醫(yī)院青島院區(qū)
2019-02-01 15616次
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咳嗽可以喝酸梅湯嗎病情分析：咳嗽一般是不可以喝酸梅湯的，因為酸梅湯有酸味一般情況下容易刺激咽喉，加重咳嗽癥狀?？人员M量不要吃一些辛辣的或者刺激性的食物，例如白酒，啤酒，大蒜，生姜，辣椒，洋蔥等。意見建議：存在咳嗽癥狀，一般需要多飲水多吃一些溫熱食物，例如面條，餃子，米湯等?？人允浅Ｒ姲Y狀，需要就醫(yī)后做喉嚨分泌物檢查和痰液物檢查以及胸片，檢查體格檢查，了解咳嗽的發(fā)病情況。
趙吉慶
主治醫(yī)師濱州市結核病防治院
2023-04-27 4208次
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孕婦能喝酸梅湯嗎病情分析：孕婦建議少量的喝酸梅湯。酸梅湯雖然可以在一定程度上開胃，但是酸梅湯中還有山楂類的食物，這些可以影響到母體，對子宮肌有興奮作用，促進子宮收縮，誘發(fā)流產或者早產的發(fā)生。意見建議：建議糖尿病的孕婦盡量不要喝酸梅湯，因為酸梅湯是用紅糖或者冰糖熬出來的。孕期應營養(yǎng)均衡，飲食多元化，多吃新鮮的蔬菜水果，在醫(yī)生的指導下，適量的補充蛋白質和維生素。
張印星
副主任醫(yī)師黃石市中心醫(yī)院
2020-09-05 2202次
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酸梅湯降火還是上火適量飲用酸梅湯一般具有降火的作用，但過量飲用或在特定體質下可能引發(fā)上火癥狀。從中醫(yī)角度看，酸味入肝經，有助于平降肝火。酸梅湯中的酸性成分如檸檬酸、蘋果酸等，能有效刺激唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，還能促進消化，對于緩解因炎熱或干燥引起
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院
2024-08-07 0次
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酸梅湯功效酸梅湯一般有清熱解暑、生津止渴的功效。酸梅湯屬于清熱類的飲品，一般是由適量的酸梅和冰糖制作而成，放涼即可飲用的，能夠生津液、止煩渴、解暑熱，因為酸梅湯中有酸性物質，能夠促進唾液與胃液腺體的分泌，起到生津止渴的功效，還可以幫助胃腸消化，降肝火的作用，在日常生活中可以適量的喝一些酸梅湯，對身體有一定的好
郭明冬
主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院
2022-05-06 4354次
