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急性胰腺炎的飲食可以分為三個階段來描述,急性發(fā)作期可以吃一些流質(zhì)食物,比如稀粥、藕粉之類,急性胰腺炎的各種指標(biāo)在恢復(fù)階段,可以吃一些半流質(zhì)的食物,比如面湯之類。

在指標(biāo)完全恢復(fù)以后,進(jìn)入康復(fù)期,可以由半流質(zhì)食物過渡為普通食物,與日常飲食基本一致,但是要注意減少脂肪的攝入量,不能暴飲暴食,不能喝酒。推薦的食物,主食可以食用米飯、饅頭、花卷,以面食為主,蔬菜可以食用各種綠葉菜,水果沒有特殊的限制,可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充脫脂牛奶和豆制品。

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