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胡蘿卜和人參能不能吃

胡蘿卜和人參一般是不能吃的,以免降低藥效。

胡蘿卜是日常生活中比較常見的食物,營養價值比較豐富,含有大量的維生素A、胡蘿卜素、維生素B以及維生素C,而且礦物質含量也比較高,吃了以后可以補充身體所需的營養,對增加身體免疫能力有一定的幫助,而且胡蘿卜素中的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動,防止大便干燥以及便秘的情況出現。但是人參屬于大補的中藥材,不能和胡蘿卜在一起吃,因為胡蘿卜會削弱人參的補氣功效,還會抵消人參的藥用價值,對疾病恢復的效果造成影響,所以胡蘿卜和人參不能吃。

人參為五加科植物人參的干燥根和根莖,具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津養血、安神益智的作用,可以用于治療體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、津傷口渴、內熱消渴、氣血虧虛等疾病。

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