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什么是轉基因食品

所謂的轉基因食品,就是通過基因工程技術,將一種或幾種外源性的基因,轉移到某種特定的生物體中,并使其有效的表達出相應的產物,有過程叫轉基因。

轉機生物為原料,加工生產的食品就是轉基因食品,根據轉基因食品來源的不同,可以分為植物性轉基因食品,動物性轉基因食品和微生物型轉基因食品。

該基因食品有較多的優點,比如說可以增加作物產量,可以降低生產成本,增強作物抗蟲害,抗病毒的能力,提高農產品賣出,比如說轉基因土豆,可以縮短作物的開發時間,擺脫四季供應,打破物種的界限,不斷培植新物種。

轉基因食品的當然有很多缺點,是不受環境影響的情況下產出的,如果遇到雨雪自然災害,也可能減產更厲害,同時在栽培的過程當中,轉基因作物可能演變為農田雜草,可能通過其漂流影響其他物種,轉基因食品可能會引起過敏,從遠期來說對人的危害,現在還不可知。

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