胃的大部分位于左上腹部,有一小部分位于中上腹部,胃的前壁在右側(cè)與肝左葉相鄰,在左側(cè)和膈肌相鄰,胃的后壁和胰腺橫結(jié)腸、左腎以及左腎上腺相鄰。胃底則和膈肌以及脾臟相鄰,胃的上端是通過(guò)賁門(mén)和食管相連,胃的下端通過(guò)幽門(mén)和十二指腸相連。
胃主要的生理功能是攝取和消化食物,食物在胃中經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的消化分解過(guò)程,成為小分子物質(zhì),然后被運(yùn)送到腸道經(jīng)小腸吸收,并且經(jīng)過(guò)肝臟的加工,變成體內(nèi)的物質(zhì),供應(yīng)到全身組織來(lái)利用。食物在胃內(nèi)的消化分解,需要依靠胰蛋白酶、胰脂肪酶、胃蛋白酶、胃酸等的作用來(lái)分解,肝臟分泌的膽汁也積極的參與消化分解地過(guò)程。