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胰腺炎可以吃豆腐嗎

概述:

胰腺炎患者是可以吃豆腐的。豆腐當中蛋白質含量很高,脂肪含量很低,碳水化合物的含量也不高,維生素b1、b6的含量也比較高,豆腐還有“植物肉”的美稱。

另外,豆腐也比較容易消化,很適合胰腺受損傷的胰腺炎患者食用,只是要注意,一次不要吃得太多,豆腐可以蒸著吃,可以煮著吃,可以做湯,也可以涼拌著吃,但是不能油炸著吃。

病因及臨床表現:

胰腺炎在臨床上是很常見的疾病,患者常有膽結石、膽道蛔蟲病、膽管炎等膽道疾病的病史,暴飲暴食、酗酒等常能使得胰液分泌增多,容易誘發胰腺炎。

輕度胰腺炎患者常常會突然出現劇烈腹痛、嘔吐、惡心、發熱等癥狀。

病情嚴重的患者還會出現渾身出汗、面色蒼白、血壓下降、脈搏細弱等癥狀,由于重癥狀胰腺炎常會有胰液滲漏到腹腔,引起劇烈的腹痛。此類型一般屬于出血壞死型胰腺炎,不及時搶救有可能導致死亡。

注意事項:

1.由于胰腺炎是有可能導致死亡的大病,一旦發病,應該及早住院治療。

2.由于膽道的疾病,常是誘發胰腺炎的因素,所以平時有膽道疾病的患者應該積極的治療。

3.平素受飲酒的人,應該注意不要一次喝太多,避免因為酗酒引發胰腺炎。

4.飲食要有規律,避免暴飲暴食引起胃腸功能紊亂,誘發胰腺炎。

以上內容僅供參考

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