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開心果一般具有潤腸通便、降血脂、降低膽固醇、保護視網膜的功效。

開心果是日常生活中比較常見的美食,除了可以作為干果食用,還可以作為中藥材使用,營養價值比較高,一般包括各種維生素、礦物質、葉酸、鈣、葉黃素等元素,吃了開心果以后可以補充身體所需的營養,有效保護視網膜,對增強身體免疫能力也有一定的幫助。開心果中富含豐富的油脂、高膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,防止出現大便干燥以及便秘的情況。而且開心果中含有的精氨酸、花青素、不飽和脂肪酸不僅可以緩解動脈硬化,有助于降低血脂,還可以降低膽固醇。所以開心果有潤腸通便、降血脂、降低膽固醇、保護視網膜的功效。

在食用開心果時要注意適量,一般每天食用50克左右就可以了,過量的食用可能會對身體健康造成影響。

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