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慢性腎功能不全能不能吃炒的食物

慢性腎功能不全的患者一般不能吃炒的食物。

慢性腎功能不全是指在各種慢性腎臟病的基礎上緩慢出現了腎功能減退,最終會發展至腎衰竭,慢性腎功能不全患者的飲食在烹調方面應多用蒸煮,少用油炸和煎炒的方法,因為油炸和煎炒的方法可以產生較多的甲基胍,這是一種毒性很強的尿毒癥毒素,長期食用對慢性腎功能不全患者不利。

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