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番茄有什么營養價值

番茄的營養價值一般有補充維生素C、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、胡蘿卜素等對人體健康有好處。

番茄是日常生活中常見的一種蔬菜,其中的營養價值較高,含有維生素C,B族維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、番茄紅素,同時還含有鉀、硒等多種營養元素,吃番茄可以為機體補充營養,能夠提高人體免疫力,有利于人體健康。而且番茄中的膳食纖維含量較為充足,吃了之后還能夠促進胃腸道蠕動,對預防便秘有幫助,另外還可以增加食欲,適合食欲不振以及胃口不佳的人群食用。另外吃番茄還可以增加飽腹感,對改善饑餓有幫助,適合減肥期間的人群食用,吃了之后能夠減少其他主食的攝入量。

因為番茄中含有檸檬酸成分,所以胃潰瘍、潰瘍性結腸炎的人群不宜吃過多的西紅柿,以免影響身體恢復。

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