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果汁和水果的營(yíng)養(yǎng)差別

果汁和水果的營(yíng)養(yǎng)差別是營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入量不相同、維生素C的含量不同、攝入的熱量不同等。

1、營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入量不相同:

果汁在榨汁過(guò)程中會(huì)容易失去果肉以及果膜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不能完全融入果汁中,從而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分流失,相對(duì)于水果比較,營(yíng)養(yǎng)成分量比較少。

2、維生素C的含量不同:

榨汁過(guò)程中需要的時(shí)間比較長(zhǎng),水果中的維生素容易被氧化,會(huì)導(dǎo)致含量逐漸下降,而吃水果則可以成功保留本身含有的維生素C的含量。

3、攝入的熱量不同:

水果中含有熱量,吃水果有飽腹感,通常可以控制在合理的攝入范圍,而果汁需要通過(guò)使用水果榨汁,會(huì)攝入過(guò)多的熱量。

除了以上區(qū)別外,同時(shí)還包括攝入的糖分不同等。日常生活中需要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,可以直接吃一些新鮮的水果,比如蘋果、獼猴桃、香蕉等,有利于身體健康。

以上內(nèi)容僅供參考

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