低碳水是指在飲食過程中減少碳水化合物的攝入量，也就是主食的攝入量，低碳水化合物減肥就是在飲食中減少碳水化合物的攝入，并增加蛋白質的攝入量。在老年糖尿病患者當中如果沒有出現糖尿病的并發癥，可以選擇低碳水高蛋白飲食，有利于增加患者并降低攝入食物的總熱量，在此基礎之上配合適當運動，可有效控制患者血糖水平。
也有部分減肥人群可以采取此類飲食方案，有利于減少食物中攝入的總熱量，減少肌肉消耗，增加脂肪消耗，減輕體重以達到減肥的目的。
低碳水減肥
蘇琳副主任醫師
北京大學人民醫院消化內科
2022-01-246146次
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不吃碳水化合物能減肥嗎答案是肯定的，不吃碳水化合物可以出現體重的減少。人體最主要的三大營養物質就是碳水化合物，脂肪和蛋白質，如果不吃碳水化合物，身體的供能需要脂肪和蛋白的分解，其中脂肪分解會產生酮體，酮體供能可以保證機體正常能量的供應，會保證機體代謝的運行。脂肪要變成酮體就需要脂肪的分解，脂肪的燃燒，脂肪分解燃燒就會帶來體重的下降。所以不吃淡水化合物是可以出現體重減少的，這是因為它是通過脂肪的分解，脂肪的代謝，脂肪的減少來達到減肥的目的。但是這種生酮的減肥方法或者不吃淡水化合物的生酮，低碳水化合物，低熱量的方式，短期是可以的，但長期是不建議的。因為碳水化合物對機體的代謝是必須的，給予低碳水化合物，低脂肪的攝入和優質蛋白，再加上豐富的維生素和礦物質的均衡飲食，長期堅持才是一個科學的減肥途徑。所以短期用生酮食物減肥，或者不吃淡水化合物是可以的，但是長期下來之后要逐漸回歸到正常的均衡飲食，這樣才有助于身體的健康。
01:55
王德峰
主任醫師河北工程大學附屬醫院
2021-08-10 7918次
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什么是碳水食物碳水化食物是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類化合物，是地球上最豐富的有機物。碳水化合物在體內氧化速度較快，能夠及時供給能量以滿足機體需要，也是機體的重要組成部分，與機體營養的正常代謝關系密切，具有重要的生理功能。碳水化合物也稱為糖類化合物，是自然界存在最多、分布最廣的重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素都屬于糖類化合物。糖類化合物是一切生物維持生命活動所需能量的主要來源。不僅是營養物質，還具有特殊的生理活性。
01:31
李磊
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2021-12-25 8043次
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低碳水減肥低碳水是指在飲食過程中減少碳水化合物的攝入量，也就是主食的攝入量，低碳水化合物減肥就是在飲食中減少碳水化合物的攝入，并增加蛋白質的攝入量。在老年糖尿病患者當中如果沒有出現糖尿病的并發癥，可以選擇低碳水高蛋白飲食，有利于增加患者并降低攝入食物的總熱量，在此基礎之上配合適當運動，可有效控制患者血糖水平。也有部分減肥人群可以采取此類飲食方案，有利于減少食物中攝入的總熱量，減少肌肉消耗，增加脂肪消耗，減輕體重以達到減肥的目的。語音時長 1:32”
胡志國
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2018-11-26 21824次
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高蛋白低碳水那這是一種健康的飲食方案，在飲食的攝入當中，是需要進食一些高蛋白、一些低碳水化合物，高蛋白的食物能夠給身體補充充足的維生素，重組的一些氨基酸，能夠補充營養。人體主要的能量來源是低碳水化合物，人體主要的能量來源是一些碳水化合物，如果能量比較充足，過剩的情況下那么在飲食方面的話，就需要減少一些碳水化合物的攝入。尤其肥胖的患者那么碳水化合物每天的能量需要進行綜合的分析和計算的，要根據目前的體重想要達到的理想體重，以及每天的運動狀態來定每天的飲食能量的攝入方案，要根據具體的情況來進行分析。語音時長 1:16”
熊洪海
主治醫師吉安市中心人民醫院
2018-11-23 13948次
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低碳水可以減肥嗎低碳水減肥是有一定的效果的，但是最好要少吃多餐，多做有氧運動，可以適當的做做瑜伽。另外，減肥也可以多做做汗蒸，也可以通過拔罐減肥，按摩減肥。適當的吃些富含蛋白質的食物，如牛奶，雞蛋，豆制品等，不要吃過甜，過咸，過于油膩的食物。
公倩
主治醫師臨沂市人民醫院
2018-11-26 2703次
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低碳水化合物減肥法有什么低碳水化合物減肥就是一種只吃肉類、蔬菜而不吃碳化水化合的減肥法。原理就在于人體消耗熱量是從最容易分解的開始，順序是從糖份開始，消耗的差不多了，然后才是脂肪。而身體里面多余的糖分則會轉換成脂肪存儲。所以當不給身體提供碳水化合物的時候，身體就轉向燃燒脂肪來提供熱量。
趙天豫
副主任醫師中日友好醫院
2018-11-22 8407次
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高蛋白低碳水食譜在高蛋白的選擇里面可以選擇一些雞，鴨，魚，瘦肉，蛋，豆制品等。低碳水化合物可以適當地選擇一些玉米，西紅柿，還有一些其他的一些黃瓜等。在主食方面需要限制米飯的攝入，可以適當的少量的吃一些面條，但是不能吃太多，最好不要吃稀飯，因為稀飯容易導致能量一下攝入過多，容易導致血糖短暫的升高。還需要適當的補充一些
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-11-30 542次
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高蛋白低碳水食譜高蛋白低碳水食譜憑借其營養均衡且健康的特點，受到越來越多人的青睞，這種飲食方式不僅有助于控制體重，還能降低慢性病的風險。具體食譜如下：一、食譜推薦1、早餐：可以選擇雞蛋、牛奶、全麥面包等富含蛋白質的食物，搭配新鮮水果，既營養豐富又低糖。2、
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2025-01-11 0次
