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吃蠔油的好處和壞處

吃耗油的好處是可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育、保健大腦、增強(qiáng)記憶力、延緩衰老,壞處是可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。

1、好處:蠔油是以生蠔為原料提取的一種動(dòng)物性油脂,主要含有不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,不僅能夠提鮮增味,還可以補(bǔ)鋅,促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育,同時(shí)含有不飽和脂肪酸,能夠保健大腦,增強(qiáng)記憶力,提高腦活力。除此以外,其內(nèi)含有的維生素,可以清除自由基,起到延緩衰老的作用。

2、壞處:蠔油也屬于海鮮類(lèi)食物,對(duì)海鮮過(guò)敏的人不宜食用,吃多了會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。

在日常生活中要注意千萬(wàn)不能多吃耗油,以免導(dǎo)致不良情況的發(fā)生。在吃耗油的同時(shí),要減少其它含鹽量高的醬料的攝入,如醬油等,以免導(dǎo)致鹽量超標(biāo),增加心臟、腎的負(fù)荷,引起不適的癥狀。

以上內(nèi)容僅供參考

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