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聶里紅 副主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院 | 消化科

吃煮熟蘋果的6大好處你了解嗎?

蘋果是日常生活中非常常見的水果,它含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,被譽為“水果之王”。我們通常習慣生吃蘋果,但其實煮熟的蘋果也有許多不為人知的好處。下面,就給大家講解一下吃煮熟蘋果的好處。

1、營養更易吸收:蘋果煮熟后,果膠中的膳食纖維會軟化,使得果膠和膳食纖維更易被人體利用,從而能更好地發揮其營養作用。

2、護牙齒和口腔健康:對于牙齒不健全或口腔有問題的人來說,吃煮熟的蘋果可以減少因咀嚼而對牙齒和口腔造成的負擔。

吃煮熟蘋果雖然對身體有一定的益處,但在日常食用時也需要注意一些事項。

1、注意烹飪時間:煮熟蘋果的時間不宜過長,過長時間的烹飪可能導致蘋果中的營養成分流失。

2、注意保存方法:煮熟的蘋果應盡快食用,如果需要保存,保存時間不宜超過24小時。

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發布時間: 2024-03-15 6684次

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