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過期的辣木籽通常不建議吃。

辣木籽是辣木樹的種子,含有豐富的營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等,正常情況下食用對人體健康有一定益處。但一旦過期,辣木籽可能會發(fā)生變質(zhì)。變質(zhì)的過程中,其內(nèi)部的營養(yǎng)成分結構可能被破壞,原有的功效會喪失。更重要的是,過期的辣木籽可能滋生細菌、霉菌等微生物,這些微生物在生長繁殖過程中會產(chǎn)生毒素,食用后會對人體健康造成嚴重危害,比如可能引起食物中毒,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴重的還可能影響肝臟、腎臟等器官的正常功能。

在儲存辣木籽時,要放在干燥、陰涼、通風的地方,這樣有助于延長其保質(zhì)期。在保質(zhì)期內(nèi),如果發(fā)現(xiàn)辣木籽有異味、變色或者出現(xiàn)霉變的跡象,也不應食用。辣木籽雖然有一定的保健功效,但也不能將其視為萬能藥,不能過量食用,過量食用可能會導致一些不適反應。

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