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葡萄中含有天然的活性物質纖維素和維生素,對肝炎患者非常有好處,肝病的患者后期容易出現腹水和浮腫的現象,葡萄中含有的豐富的葡萄糖和維生素能夠提高血漿白蛋白的含量,減輕腹水和浮腫的癥狀。

肝病患者還容易疲勞和神經衰弱,葡萄中含有的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素等對大腦神經有興奮作用,所以能夠緩解神經衰弱和疲勞。肝炎患者因為對脂肪的消化能力減弱,所以很容易并發脂肪肝,多吃葡萄可以預防脂肪肝的發生,因為葡萄中含有大量的果酸,能夠有效地幫助脂肪的消化。

此外多吃葡萄干也能夠使肝炎患者補充更多的鐵,促進機體的恢復,葡萄的根用水煎服,也能夠起到利膽退黃的作用,對于黃疸型肝炎有著輔助治療的效果。葡萄中還含有一些多酚類物質,這些物質是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化作用,能夠有效調節肝細胞的修護功能,減少外界因素對肝細胞的侵害。

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